Wat zijn de belangrijkste vereisten volgens de horeca cao?

Als werkgever ben je verplicht om een werkrooster op te stellen dat voldoet aan de horeca cao en de wettelijke regels. Dit betekent dat je moet voldoen aan specifieke bepalingen over werktijden, pauzes, overuren en de rechten van je werknemers.

Volgens de horeca cao mogen werknemers niet meer dan 12 uur per dienst werken en moet er tussen twee diensten minimaal 11 uur rusttijd zitten. Ook is er een maximale werkweek van 48 uur, verdeeld over maximaal 5 dagen. Daarnaast moeten medewerkers die meer dan 5,5 uur werken, een pauze van minimaal 30 minuten krijgen. Als je werkt met oproepkrachten of nulurencontracten, moet je ervoor zorgen dat de werktijden en de beschikbaarheid van medewerkers duidelijk worden vastgelegd.

De cao legt ook specifieke regels vast voor het werken op feestdagen en zondagen. Werken op deze dagen moet extra worden vergoed, en voor sommige feestdagen geldt een hogere vergoeding. Daarnaast zijn vakantiedagen een belangrijk onderdeel van de cao-afspraken, en het is essentieel om ervoor te zorgen dat je personeel voldoende rust krijgt en vakantie kan opnemen volgens de cao-regels.

Organisaties zoals de FNV Horeca en Koninklijke Horeca Nederland spelen een belangrijke rol in het bewaken van deze cao-afspraken, die de rechten van werknemers beschermen. Zorg ervoor dat je bij het opstellen van het werkrooster altijd deze cao-afspraken volgt, zodat je personeel recht heeft op de juiste vergoeding, vakantiedagen en rusttijden.

Hoe maak je een goed werkrooster voor je personeel?

Een goed werkrooster opstellen is essentieel voor de werking van je horecaonderneming. Het zorgt voor een efficiënte personeelsplanning en houdt rekening met de wensen van je werknemers. Als werkgever moet je ervoor zorgen dat je werknemers voldoende rust krijgen en dat je rooster flexibiliteit biedt, vooral als je werkt met oproepkrachten of seizoenskrachten. Dit is belangrijk om overuren te voorkomen en je personeel tevreden te houden. Bij het plannen van het rooster is het belangrijk om ook gewerkte uren nauwkeurig bij te houden, vooral als je gebruikmaakt van een nul urencontract of andere flexibele werkafspraken.

Bij het opstellen van het rooster is het ook belangrijk om rekening te houden met het contract van je medewerkers. Voor vaste medewerkers heb je mogelijk meer ruimte om vaste werktijden in te plannen, terwijl je bij nul urencontracten of oproepcontracten flexibeler moet zijn. Zorg er altijd voor dat je wettelijke regels respecteert en voldoende beschikbaarheid van je personeel hebt, zodat je horecaonderneming soepel draait.

Specifieke aandachtspunten bij het opstellen van het rooster

Bij het opstellen van je horeca rooster zijn er een aantal belangrijke aandachtspunten waar je rekening mee moet houden. Ten eerste zijn er de vakantiedagen en vrije dagen van je personeel. Deze moeten goed worden ingepland, zodat werknemers niet onterecht worden benadeeld. Daarnaast is het belangrijk om te weten hoe je omgaat met feestdagen en zondagen. Volgens de horeca cao zijn er specifieke regels voor het werken op deze dagen, zoals hogere vergoeding voor werken op feestdagen of extra rusttijd.

Ook nachtdiensten en overuren moeten zorgvuldig worden ingepland. Zorg ervoor dat je deze werktijden goed afstemt op de arbeidsovereenkomst en de cao afspraken. Het is essentieel om de juiste balans te vinden, zodat je zaak goed draait, maar je medewerkers ook voldoende rust en rechten krijgen.

Wat te doen bij wijzigingen in het rooster?

Roosters kunnen soms wijzigen, bijvoorbeeld door onverwachte afwezigheid van personeel of plotselinge drukte. Als werkgever moet je deze wijzigingen zorgvuldig doorvoeren, zodat je personeelsplanning soepel blijft verlopen. Zorg ervoor dat je werknemers altijd op tijd op de hoogte worden gebracht van aanpassingen in hun werktijden.

Bij wijzigingen is het belangrijk om in overleg te gaan met je medewerkers. Geef ze de kans om hun beschikbaarheid aan te passen en vraag naar hun voorkeuren, waar mogelijk.

Slimme tools voor personeelsplanning in de horeca

Het opstellen van een efficiënt werkrooster kan tijdrovend zijn, maar slimme tools voor personeelsplanning kunnen het proces aanzienlijk vereenvoudigen. MplusKASSA biedt in de koppeling met Shiftbase een krachtige oplossing voor horecaondernemingen. Dankzij deze koppeling kun je eenvoudig je personeel inplannen, rekening houden met hun beschikbaarheid en vakantiedagen, en zelfs overuren automatisch berekenen. Dit zorgt ervoor dat je rooster altijd in lijn is met de horeca cao en wettelijke regels.

Conclusie

Het opstellen van een goed werkrooster voor je horecaonderneming is essentieel voor een soepel lopend bedrijf en tevreden werknemers. Of je nu werkt met vaste medewerkers, oproepkrachten of seizoenskrachten, het is belangrijk dat je rooster goed aansluit bij de beschikbaarheid en behoeften van je team.

Wil je het inroosteren makkelijker maken? Ontdek hoe MplusKASSA, in samenwerking met Shiftbase, jouw personeelsplanning kan optimaliseren. Probeer het vandaag nog uit!